aceite de oliva (generalmente virgen extra) infusionado o fusionado con chiles frescos para darle un sabor picante, aromático y vibrante, ideal para realzar platillos como pizzas, pastas, carnes, pescados, ensaladas y tacos, añadiendo un toque gourmet y saludable. Se logra triturando aceitunas y chiles juntos (co-molturación) o infusionando el aceite ya hecho con chiles frescos, resultando en un producto versátil y lleno de personalidad. Chiles: Chile guajillo Chile ancho ajo y cebolla