Risueño. Salchicha artesanal hecha con: carne y grasa de cerdo criollo de pastoreo orgánico, flor de sal de Colima, ajo, pimienta negra, pimienta gorda, pimentón, pimienta cayena, albahaca, salvia, tomillo, mejorana, cebolla, romero, orégano. Embutida en tripa natural de borrego.